En mai 2020, la revue Gastroenterology rapportait que plus de 200 000 Français souffraient de NASH, de stéatose hépatique, ou buvaient des boissons gazeuses. Malheureusement, ce n’est pas surprenant étant donné que l’alimentation actuelle est très grasse et sucrée. Cependant, cette pathologie chronique et latente peut rapidement évoluer en fibrose hépatique et, dans le pire des cas, en cancer du foie sans intervention rapide. Que faire pour éviter son apparition ? C’est à propos de quoi? Quels sont les causes et les symptômes ?
Qu’est-ce que la NASH ?
NASH est l’abréviation de stéatohépatite non alcoolique. Il s’agit d’une complication pathologique de la stéatose. La stéatose se manifeste par une accumulation inhabituelle de graisse dans les cellules hépatiques ou les hépatocytes. Lorsque cette accumulation de graisse devient excessive, elle peut progresser et entraîner des complications hépatiques ainsi qu’une inflammation du foie. C’est ce qui mène à la NASH.
A ce jour, il n’existe aucun symptôme connu caractéristique de cette pathologie. Certains sujets sont porteurs sans même montrer de marques mémorables.
Qu’est-ce que NOTRE ?
La NASH est considérée comme le résultat de l’alimentation moderne et de l’inactivité. On est de plus en plus dans une alimentation riche en sucre, malbouffe, produits industriels, notamment fast-food, etc. Cela inclut aussi les aliments dits « zéro » ou « light », qui ne contiennent soi-disant même pas une trace de sucre . Ajoutez à cela un manque d’exercice et un mode de vie sédentaire au travail. Le corps absorbe alors une quantité phénoménale de sucres. Incapable de les convertir tous en énergie, le foie finit par les utiliser et développe une stéatose et éventuellement une NASH.
La NASH peut aussi être le résultat d’une prédisposition génétique. Les personnes atteintes de diabète, d’hypertension artérielle ou de surpoids (même faible), de cholestérol et de triglycérides sont plus susceptibles de le développer.
Lorsqu’elle est détectée tôt, la NASH est facilement traitable. Cependant, son spectacle est différent. Pour diagnostiquer cela, vous devez faire un test de stéatose. Les personnes à risque sont les plus touchées. Ils devront faire une prise de sang avec un test hépatique pour rechercher une éventuelle augmentation des taux de transaminases. Par la suite, il faudra confirmer que cette anomalie est associée à une stéatose et non à la présence de virus (hépatite A et B), d’hépatopathie rare ou d’hépatite alcoolique. Ce n’est qu’après cela que le médecin effectuera une échographie ou une élastométrie pour connaître la quantité de graisse stockée dans le foie et déterminer la taille de la fibrose. Ce médecin confirmera s’il s’agit d’une stéatose bénigne ou d’une NASH (stéatose progressive avec inflammation).
Quels traitements sont applicables ?
Il n’existe actuellement aucun traitement ou médicament spécifique disponible pour traiter de façon permanente la NASH. Jusqu’à présent, la seule façon de lutter contre la maladie est de mener une vie saine et une alimentation équilibrée. Il faut manger moins sucré et moins gras, privilégier les légumes verts, les fruits de saison ou les légumineuses. Évitez également les boissons gazeuses et la malbouffe. Ajoutez à cela plus d’exercice et plus de marche. Tout cela aidera à faire fondre l’excès de graisse stocké dans le foie.