De tous les micronutriments disponibles pour le corps, à quoi peut servir le zinc ? Quels bienfaits pour la santé pouvons-nous attribuer à cela? Pourquoi un homme devrait-il prendre 14mg/jour et une femme 12mg/jour ? La raison est simple. Le zinc joue un rôle clé dans plus de 200 réactions chimiques dans le corps. Il est particulièrement utile pour assurer le bon fonctionnement des cellules de la peau.
Le zinc joue un rôle fondamental dans la synthèse des protéines. Possède des propriétés antioxydantes.
Cela lui permet de participer activement à la croissance et à la protection des cellules, à la respiration, à l’immunité, à la sexualité, à la reproduction et au système endocrinien.
Mais plus que tout autre micronutriment, le zinc reste un élément de soutien important pour la peau. Il joue un rôle clé dans la synthèse du collagène et de l’élastine dans le derme. Ces deux éléments donnent à la peau fermeté et élasticité. Il aide également à la régénération des cellules de la peau. Le zinc favorise également la cicatrisation des plaies et des brûlures.
Il aide également à réduire certaines affections cutanées, notamment le psoriasis, les infections cutanées et même les ulcères de jambe. Les suppléments de zinc sont également utiles pour maintenir la santé des ongles et résoudre les problèmes capillaires. Lorsque cet oligo-élément est associé au sélénium, il aide à lutter contre le vieillissement cutané.
Alors le zinc est surtout indiqué pour l’acné. Son action peut réguler la production de sébum. Cela aide à dégager les pores afin que la peau puisse respirer plus facilement.
Quels aliments contiennent une bonne dose de zinc ?
Certains aliments contiennent plus de zinc que d’autres. Ceux-ci comprennent : les huîtres, les algues non contaminées, les grains entiers, le soja, les poissons gras, le germe de blé, les jaunes d’œufs, les crustacés, les noix, la viande, le pain de grains entiers. Il est également présent dans les graines de tournesol, les lentilles, les pois cassés, les haricots secs, le foie de veau et de porc, le foie de canard, le bœuf et les champignons.
Les huîtres et la viande sont considérées comme les meilleures sources de zinc. Son avantage est qu’il est plus facilement absorbé par l’organisme. Les aliments comme le pain complet contiennent des phytates, ou fibres végétales, qui réduisent l’absorption de ce micronutriment.
Cependant, il convient de noter que les sources alimentaires de zinc sont capables de répondre aux besoins quotidiens de l’organisme. Dans la plupart des cas, leur consommation ne dépasse pas 10 mg par jour.
Qu’est-ce qui pourrait être une carence en zinc ?
Bien que cet oligo-élément soit présent dans de nombreux aliments, la carence en zinc est fréquente. Pour quelles raisons ? Le régime alimentaire actuel est pauvre en nutriments. Cette carence peut également résulter d’une consommation excessive d’alcool, de thé, de tabac, de café et de diurétiques. La prise de pilules contraceptives peut également faire pénétrer le zinc dans le tube digestif. Sinon, les personnes souvent exposées à des situations stressantes sont plus vulnérables à de tels manquements.
Une carence en zinc entraîne une indigestion, une peau sèche, des problèmes d’acné insolubles, une perte de cheveux, des ongles cassants, dédoublés ou décolorés.